コンテ(8ヶ月、12ヶ月、18ヶ月、24ヶ月熟成)

フランス最大消費量を誇る大型で硬質タイプのチーズです。
コンテは熟成期間や、ミルクを出す牛の食べた牧草やその気候によって味わいの変化を楽しむことが出来ます。
今回は料理の材料に幅広く使える優しい味わいの8ヶ月熟成から、アミノ酸の旨味がたっぷり滋味深い24ヶ月熟成までの4段階熟成をご用意いたしました。

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